银耳百合糖水

银耳具有润肺百合具有滋阴润肺功效，红枣具有补血补气功效，此时季节较干燥，适当的吃些银耳百合较好。

银耳百合糖水的用料

银耳 20g	百合 30g
红枣 8个	冰糖适量

步骤1

所有材料，冰糖忘记拍，银耳、红枣、百合分别用温水泡上2小时左右。

步骤2

泡好的银耳饱满涨大个些。

步骤3

银耳泡好撕片，黄色的根部扔掉。

步骤4

红枣切开去除核，百合银耳洗净，冰糖准备少量。

步骤5

注满砂锅水烧开。

步骤6

放银耳大火煮20分钟、转文火煮约1个小时左右

步骤7

待银耳煮浓放红枣百合继续文火煲至银耳出胶稠浓即可。

步骤8

煮透的银耳汤是粘连形的，如图中示范。就放冰糖煮融化即可，冰糖跟据自己偏好的甜度放。银耳得文火（小火）慢慢熬制出胶，稠浓才好喝噢。水必须一次性加多点，煲期间不可以在加水，否则很难喝。

步骤9

待稍凉喝，我洒了几颗玫瑰装饰。

步骤10

干燥季节必备，夏季当作冷品饮同样极好。

步骤11

制作完成

步骤12

完成

煲银耳必须小火煲出胶，一次性注满水，中途不可注水。

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