挤挤小面包

挤挤小面包的用料

步骤1

除黄油外，将面团材料放入厨师机搅拌缸，揉至出膜, 面团盖上保鲜膜，放在温暖入发酵约1小时至两倍大

步骤2

发两倍大的面团取出排气，分割成12个32克的主面团

步骤3

20个1克的小面团，松驰15分钟，

步骤4

滚圆整形主面团放入阳时晨模具，温暖湿润处进行二次发酵两倍大小（主面团发酵的时侯操作小面团）

步骤5

发酵好的面团表面筛高粉，小面团沾少许蛋液摆放在脚的位

步骤6

放入预热好的烤箱170度中下层 25分钟左右（上色后加盖锡纸）（烤箱温度根据自家烤箱实际温度来操作），出炉后脱模放凉

步骤7

用裱花袋将融化的巧克力液裱画

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。