酱香鸡骨棒

童年味道鸡骨棒，每次都是在外面买，味美但是多少有些不卫生不放心，首次自己尝试，方法简单，初学烹饪的朋友也可以试试哦。

酱香鸡骨棒的用料

鸡骨棒一斤

葱，姜适量

辣椒粉适量

老抽少许

耗油少许

孜然粉少许

八角少许

糖适量

酱香鸡骨棒的做法

步骤1

锅中加葱段，姜片和八角煮开后放入鸡骨棒煮熟，撇去浮沫开锅后在煮二十分钟，也可以用压力锅压10分钟，这样就比较烂了，吃起来口号更好一些。

步骤2

用凉水冲一下（把浮沫再次冲掉），要用凉水，因为热水会把浮沫附着在鸡骨棒上。

步骤3

然后就是用图中调料酱一下就可以，现在开始吧。（很多东西依个人口味，可加也可以不加，量多量少都随自己口味哦。）

步骤4

锅中放油，葱段姜片爆香，加入鸡骨棒，老抽和少许水翻炒一下，加适量糖，孜然粉辣椒面和耗油，小火慢炖收汁即可。

步骤5

出锅，撒少许白芝麻即可开吃啦。嗯~香喷喷，好吃。