女巫手指饼干

方子来自下厨房里的墨七，大家可以去搜下，只是为了收藏下，下次我拍过程图！

手指饼干的用料

步骤1

所有材料提前称量好，黄油提前软化，我用的是这款泡打粉

步骤2

软化好的黄油加盐和糖粉打至发白，分两次加入称量好的蛋液，充分打发。加入混合过筛的奶粉、低粉和泡打粉，拌匀

步骤3

搓成10克左右的小圆，我没有冷藏直接滚成手掌宽度大小，一头尖的压扁下沾少许蛋液加上杏仁

步骤4

用牙签或者可以用的工具按压关节处，我用的水果刀的刀背，很方便，注意下力度

步骤5

提前170度预热烤箱，我用的中下成烤的，上火170度，下火150度，烘烤15分钟左右，下次我还得下火降低点，每个人家的烤箱温度都是不同的，只能参考

步骤6

出炉啦，我的烤箱大但是温度不均匀，上色不太好！

步骤7

来啦来啦

步骤8

拍不出效果

步骤9

效果慢慢展现

步骤10

其实还好吧，我没觉得恐怖

步骤11

嘻嘻

我用的糖粉是家用白糖用料理机打的！

随便看

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