花式豆沙包

面包加点料口感更丰富。孩子，大人都是极喜欢的。

花式豆沙包的用料

步骤1

做好的花式豆沙面包

步骤2

将面团分成六个60克的剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤3

豆沙分成六份

步骤4

擀开包入豆沙

步骤5

将收口处捏紧，盖上保鲜膜松弛10分钟

步骤6

用手按扁，擀成椭圆形，用利刀在中间划开多条口子，间隔距离要相等。能看到豆沙但又不会割穿底下的面皮。

步骤7

靠下的一边用手推薄，卷起，沾紧收口位置。

步骤8

卷好是这样的

步骤9

绕城圆环状，将收口捏紧。放入温暖处进行二次发酵，发到体积1.5倍大时，在表面刷上蛋液。放入预热好的烤箱中层180度15分钟。至表面微微上色即可。

步骤10

早点下午茶都不错。烤箱的温度根据自家烤箱脾气订的。有的温度高，有的温度低。实际时间和温度自己调整。

步骤11

还是这张做封面吧！

豆沙炒干一点，水份不要多了。一次吃不完放冰箱冷冻。

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