英式香橙司康

不用发酵，容易上手的英式司康，松软香甜，其中的糖渍橙皮，尤是灵魂，说不尽的美妙口感。做下午茶时若抹上果酱，配咖啡??或者红茶，至为享受。

香橙松饼的用料

步骤1

先将面粉、细盐和泡打粉拌匀，然后过筛入搅拌盆。

步骤2

加入软化的黄油丁和细砂糖，搅拌均匀。加入全蛋液和牛奶，搅拌成面团。

步骤3

糖渍橙皮细细切碎，拌入面团。

步骤4

稍揉至面团光滑，但勿揉时间过长，起筋就不对了。

步骤5

将面团均匀擀成厚约1厘米的面饼。

步骤6

取一直径约4～5厘米的圆型器物，将面团分割成一个个小圆饼状。我是用大号量杯的。

步骤7

分割好的小面饼排入烤盘（垫好烘焙纸）。

步骤8

表面刷上蛋液。

步骤9

烤箱预热至200度。放入烤盘，上下火，烤15分钟。完工。

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