酸酸包菜
酸包菜的做法
步骤1
将西红柿切成块，少许油，翻炒一下，放入碗内待用。
步骤2
把包菜撕成块状，注意把根部要单挑出来。
步骤3
倒入油，放花椒，待花椒变成黑色，捞出，小火。
步骤4
放入葱蒜片煸炒，把包菜根部先放进去炒约30秒
步骤5
再放入所有包菜，翻炒一分钟左右
步骤6
最后倒入事先炒好的西红柿炒鸡蛋，一起翻炒45秒左右，放少许盐，即可出锅。酸包菜的烹饪技巧
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