炸双脆

油炸的东西不是很健康，但是适量的吃几顿也无妨，关键是炸制的食品它实在太香了，无法抵挡！

炸双脆的用料

步骤1

南瓜，土豆去皮擦成丝

步骤2

开水焯一分钟

步骤3

焯好的丝过凉白开水，之后加入洋葱，鸡蛋，面粉，调味料搅拌成糊状

步骤4

特别加入红薯淀粉，因为它吸水性比较强，炸出来的食材更加干爽，没有多余的湿润感，搅匀备用

步骤5

锅中放多些油，烧至六至七成热，用大勺舀一勺面糊放入，我一次炸三个面团糊，大家根据自己锅具大小调整

步骤6

炸定型后翻面继续，想要外酥里嫩的口感可以复炸一次，注意第一次油温不要太高，第二次复炸油温要高，炸至两面金黄发些红色即可

步骤7

炸好出锅

步骤8

切块享用，外酥里嫩，好吃的不行不行的

步骤9

点缀香椿苗，香气更扑鼻

步骤10

可以切任意喜欢的形状摆盘享用哦！脆脆香香！

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