北海道肉松排包

面包只爱北海道土司～～吃过北海道，其它面包都是浮云。肉松卷真心试过很多方子，都不满意，最后调整了北海道土司方子，得到这款面包，非常受欢迎～～

北海道肉松排包的用料

步骤1

准备材料～～香葱可以在和面团和发酵的时间准备哦～

步骤2

牛奶，淡奶油，蛋(做蛋糕蛋用完了，于是用全蛋了)，砂糖，盐称好入面包桶。

步骤3

加入粉，最后加入酵母。

步骤4

和面程序45分钟(我是第一个和面程序15分钟再揉一个揉面程序)

步骤5

直到可以拉出薄如蝉翼的薄膜，即达到完全扩展阶段。

步骤6

常温发酵至两倍大，分割90g一个，滚圆，松弛15分钟。

步骤7

擀开

步骤8

放入适量肉松

步骤9

卷起，松弛5分钟

步骤10

搓长排入烤盘，放在温度38℃，湿度85%环境中发至两倍大

步骤11

刷蛋液，撒芝麻和葱花，烤箱预热180℃，中下层，20～25分钟，中途记得加盖锡纸哦～

步骤12

出炉～～

步骤13

很松软有木有～～很拉丝有木有～～

蛋白可以换成全蛋，淡奶油适量增加。特别推荐老郭家的阳晨深盘，绝对是排包和轻乳酪的神器啊！(偷偷告诉你们)下厨房用券很实惠哦！

随便看

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