台式凉面

台式凉面的用料

步骤1

面的话可以选择别的面我是家里只有意面就用的意面来做..先把水烧开放盐再放入意面

步骤2

把鸡蛋摊成蛋皮然后卷起来切丝西红柿切片火腿切丝黄瓜切丝

步骤3

舀两勺芝麻酱加适量的水慢慢搅拌搅拌成酱的感觉就可以了然后加入酱油醋和蒜泥拌匀

步骤4

锅里倒油烧热后倒入辣椒粉爆香一下盛出

步骤5

最后把面捞出来冲凉水滴点橄榄油拌一下盛到盘子里把准备好的黄瓜西红柿火腿和蛋丝都摆放好中间倒入花生酱和辣椒

我是为了摆盘好看所以把辣椒和花生酱汁分开淋了上去其实可以在调芝麻酱的时候就把辣椒一起放进去拌好

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