潮汕薄饼

步骤1

豆腐切细条用平底铁锅煎至表面微黄，绿豆芽（自己用发的，现在外面的豆芽不敢吃）炒熟，腊肠瘦肉切好后和鲜虾仁分别炒熟，最后加上葱花。

步骤2

买现成的薄饼皮，开始包，一点肉和腊肠，一只虾仁，一点豆芽，一些豆腐，包起，收口向下放进煎锅，煎至两面金黄即可。大的皮用一、两张包，小的用三张，可以包八条薄饼。

步骤3

制作一些酸甜酱，一个番茄去皮切小丁，加水煮开后小火煮一会，加白糖融化后加淀粉水，按照口味加适量辣椒酱，最后加白醋，搅拌均匀即可。薄饼?酸甜酱我的最爱！