奶油芒果蛋糕卷
奶油芒果蛋糕卷的做法
步骤1
蛋黄加入糖25g打匀。步骤2
加入玉米油搅拌均匀。步骤3
加入牛奶搅拌均匀。步骤4
筛入低粉拌匀。步骤5
蛋白分3次加入糖30g打发，和蛋黄糊切拌混合均匀。步骤6
倒入烤盘，烤箱预热175度，中层18分钟左右。步骤7
将烤好的蛋糕倒扣在网架上，散发掉一些热气。步骤8
翻过来，在正面涂上打发的奶油，铺上芒果丁，卷成大卷，放入冷藏稍微定型，取出切块即可。奶油芒果蛋糕卷的烹饪技巧
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