土豆烧鸡块

本来是大盘鸡，因为老公手术不能吃辣子改为土豆片鸡腿，爱心餐喽。

土豆烧鸡块的用料

步骤1

将鸡腿洗干净放冷水锅里撇血沫，烧开捞出冷水冲洗后晾干待用。

步骤2

油烧热后加入三勺糖，搅拌冒泡即可。

步骤3

倒入鸡块翻炒，瞅瞅，上色多漂亮。

步骤4

翻炒五分钟后加入葱蒜以及适量大料，加入水，淹没鸡块。（我拍照拍晚了请见谅）

步骤5

盖锅盖中火炖十分钟后加入土豆块。

步骤6

汤汁收的差不多倒入青椒，翻炒两下，出锅啦。

不管是红烧肉还是鸡腿，主要是上色，而色上的漂亮是不用放酱油只需要糖就可以。

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