早餐干果燕麦棒的正宗做法、燕麦片、蜂蜜、全麦粉、大杏仁、葡萄干、蔓越梅干、蓝莓干、黄油怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

干果燕麦棒的用料

燕麦片 140g

蜂蜜 110ml

全麦粉 50g

大杏仁 100g

葡萄干 40g

蔓越梅干 40g

蓝莓干 40g

黄油 60g

干果燕麦棒的做法

步骤1

先把燕麦片放入预热好的烤箱，160度左右烤5分钟上色。

步骤2

把大杏仁稍微切碎，也放入烤箱内，170度烤5分钟。

步骤3

葡萄干和其他果干也大致切一下。

步骤4

把烤好的燕麦片，烤好的大杏仁以及全麦粉，果干全部混合。

步骤5

将黄油隔热水融化，待其彻底融化后，加入蜂蜜与黄油（仍继续隔热水）混搅拌至融合。

步骤6

将蜂蜜黄油混合物倒入燕麦片的混合物中拌匀。

步骤7

放入不粘烤盘里（如果是普通烤盘，则需要抹油，铺上一张烘焙油纸）再放入混合物，铺平，压紧。

步骤8

放入烤箱中层，170度烤25分钟。

步骤9

出炉后彻底放凉，凉透后再脱模，切成小块放密封盒保存。

干果燕麦棒的烹饪技巧

1 可以按照自己家的存货，放入你喜欢的其他品种果干，大杏仁也可以换成核桃、榛子之类的坚果。 2 因为我使用的是不粘烤盘，所以可以直接将混合物放入，脱模时也可以顺利的脱模；但如果你家里是普通烤盘，则需要提前抹上油，再铺上油纸，再将混合物放入。 3 混合物放入烤盘的时候，一定要压紧，表面压平。 4 出炉后一定要彻底放凉才能切，太热切的话，燕麦干果们还未凝固，会散哦。