极简版麻辣香锅

麻辣香锅是一道非常鲜辣的美食，但由于制作方法的繁复令很多人放弃制作，这道极简版麻辣香锅因此应运而生，此方法配料简单，方法简便，只要按照步骤来，基本零失败，一起行动起来吧~(^_^)

极简版麻辣香锅的用料

步骤1

第一步备菜:把各类时蔬洗干净切好备用，肉类和丸子也是同样，虾挑去沙线备用。将姜，蒜头，小米椒都切成沫备用。

步骤2

锅内倒入油烧至七八成熟时倒入姜蒜小米椒沫，翻炒爆香。

步骤3

放入肉类和不好熟的蔬菜翻炒，加入适量火锅底料(我用的是德庄清油火锅底料)，加入一点温水，一点点就可以，不要倒太多。

步骤4

倒入生抽上色，后倒入余下的蔬菜和手擀粉继续翻炒。

步骤5

出锅，吃香菜的话可以在出锅后加入一些香菜末，颜色比较好看。完成。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。