山核桃宴系列食谱之④琥珀核桃

山核桃宴系列食谱之④琥珀核桃的用料

山妹子山核桃仁、白芝麻、黄瓜、番茄糖醋汁：山核桃油、料酒、生抽、白糖、白醋、淀粉

步骤1

山核桃仁过油盛盘，黄瓜、番茄摆盘造型

步骤2

根据自己的口味选择糖醋汁原料比例并搅拌均匀

步骤3

开火，倒入少许山核桃油，待油温上升倒入汁料，成粘稠状，倒在过油的山核桃仁上，撒上白芝麻即可。

过了油的山核桃仁吃起来更香脆，辅以酸甜汁料，入口回味无穷，黄瓜与番茄清新可口，与山妹子山核桃仁的这般搭配简直完美。http://wap.koudaitong.com/v2/home/pctrhpew#rd

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