河南炖菜

这是我自己发明的炖菜！冬天适合吃，暖和！特别搭配馒头！大米饭！肉和蔬菜都有啦！营养丰富！材料好买！

河南炖菜的用料

步骤1

这是食材，炸好的酥肉、黄豆芽、卷心菜、鸭血、葱姜蒜、干辣椒！还有海带和粉条我另外水泡着待用呢！

步骤2

泡的海带！

步骤3

泡的粉条！

步骤4

这是炸酥肉剩的油！首先把葱姜蒜、干辣椒、花椒、爆香！然后放入黄豆芽，木耳，海带丝翻炒！加入盐，五香粉，翻炒3分钟！随后准备砂锅（不用砂锅也可以）！然后把炒的菜倒入砂锅加水！放入粉条等待水开炖5分钟！然后放入卷心菜，鸭血！再炖2分钟！

步骤5

最后放味精！香油！香菜！

这种菜，切记不要炖太狠，不然就口味不美啦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。