辣椒酱

　　秋辣椒就是辣椒的最后一季，炎炎夏日后，辣椒不再丰满了，味道也清淡点，小小的辣椒薄皱的皮挂在辣椒禾上，有虫眼的还黄不拉叽的，秋风一刮便无声落地。父亲每年都会给阳台上种两种辣椒——狗尾巴椒和朝天椒，秋天串起来挂在窗台上，炖肉、炒菜，煮火锅时随手拽几个，又好看又省事又入味。 辣椒酱是我喜欢的佐科之一，看到现在的食品质量那么差，还是自己动手做一些，平时炒菜，夹馒头，拌面条也方便、美味一些。