焦糖蜂蜜芝麻脆

甜甜香香的 :3

焦糖蜂蜜芝麻脆的用料

步骤1

厚底锅（薄底的有毁锅的危险！！:O）中加入蜂蜜，糖，肉豆蔻，水，盐混合加热，中火哟~~ 一直加热到呈现图片中的颜色后加入芝麻~~

步骤2

不断搅拌混合物~小火或者中火哦~

步骤3

一直加热到锅中混合物呈现焦糖（琥珀）色后再小火加热5分钟关火，加入香草精、黄油混合均匀~等到黄油完全溶化后，筛入泡打粉混合均匀~ 会发现混合物有一点点上涨~ 是因为泡打粉的原因~不用担心~~:)

步骤4

将锅中的混合物倒在石板上冷却~~~ 可以用铲子或者勺子稍微铺开点，这样冷却得快一点，成品也会薄一点~ ：）

步骤5

冷却后掰成小块就行啦~ :D

熬制的过程要全程中小火哟~~ 不要熬糊了~~~~ 好吃不要吃太多哟~ ^^

随便看

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