杂疏排骨汤

儿子非常喜欢吃排骨，以前每次都是清炖的，今天在网上看到这款加番茄炖出来的排骨颜色特别好，就试试。做出来的排骨稍微带点酸酸的味道特别好吃

杂疏排骨汤的用料

步骤1

买回来的排骨洗净，放开水中淖下水。撇去血沫。

步骤2

准备炖肉的大料装入大料球盖紧。

步骤3

汤锅加入水，放入排骨，大料球，小葱打结烧开

步骤4

大火烧开，炖30分钟，放入香菇炖10分钟停火。

步骤5

炒锅烧热放油，加入小葱，蒜，姜炒出香味。

步骤6

倒入番茄和胡萝卜翻炒。

步骤7

倒入冬瓜翻炒。

步骤8

加盐，五香粉调味。

步骤9

把把炒过得所有菜倒入排骨汤中小火炖10分钟，出锅前放适量胡椒粉即可。

步骤10

美味的排骨汤可以享用了

排骨炖之前一定要淖水，这样炖出来的排骨没有血沫，好喝

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