玫瑰花面包

今天我的这个汤种有点特别，我熬粥的时候放水多了，熬好后就盛了些出来，倒了又可惜，我就把它当汤种了。

玫瑰花面包的用料

步骤1

把面种的三种材料混合即可，不用揉光，直接装好放入冰箱保鲜层发酵。

步骤2

发酵结束后取出，加入面团的材料（除黄油外）。启动面包机和面程序，揉成团再加入黄油，重启面包机的和面程序。

步骤3

发酵结束后用手指沾点面粉戳一下，洞口不回缩就可以开始做了。

步骤4

把面团分成15克左右，擀成像饺子皮样，5个为一组排好。

步骤5

从下往上卷。

步骤6

这是卷好的样子。

步骤7

切开两半。

步骤8

切口朝下排列在烤盘即可。

步骤9

放入烤箱发酵30分钟左右，结束后面上刷蛋液，撒上白芝麻放入烤箱，烤箱先预热160度，烤20分钟即可。

步骤10

成品出炉。

因为现在南方的天气还没开始冷，在发面种的时候最好放冰箱保鲜，大约需要发8小时以上，具体根据面团实际发酵的程度来决定，切记：面种在发酵的时候要盖好！不然面团外面会硬的！

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