轻松“水煮肉片”

一包水煮肉片调料，一条香嫩的小里脊，搭配上自己喜爱的蔬菜。入秋已冷，这样一大碗香滑丰富的水煮肉片配一碗白饭，可好？

水煮肉片的用料

小里脊 600g

水煮肉片料 1包

各种蔬菜适量

蛋清 1/2个

盐适量

油适量

水煮肉片的做法

步骤1

小里脊，洗净切片，用“水煮肉片”的腌肉包和1/2个鸡蛋清抓腌下

步骤2

喜欢的蔬菜洗净，加适量盐炒至断生，我喜欢加：卷心菜、平菇、豆芽、木耳等，炒好的蔬菜铺在容器底部备用

步骤3

锅内少许油烧热，把水煮肉调料里的酱料包炒香

步骤4

加适当老汤或者清水，烧开后，把腌好的肉片展开下入锅内，全部下入大火烧开3分钟即可

步骤5

把煮好的肉片和糖一起倒入容器内，把水煮肉片的辣椒包倒在上面

步骤6

烧热适量的油淋在辣椒上撒少许香菜即可

1、水煮肉片料品牌不同，各大超市有售，一般内装3包料：腌肉粉料辣汤酱料干辣椒包 2、蔬菜可以根据喜好任意搭配，炒熟和事先用加盐的开水烫熟都可以 3、香菜和芹菜是增加这道菜香气的关键，可任选其一也可都放。