酱油鸡腿

这是一道肉菜，也是一道快手菜，更是一道懒人菜~~~~~~ 小时候看射雕英雄传里的洪七公大口啃鸡腿，那情景真真诱人~~~从那时起，我便有了鸡腿情节~~趁节日在家休息，还不赶紧做来解解馋~~~~O(∩_∩)O哈哈~

酱油鸡腿的用料

鸡腿 1只

料酒适量

酱油适量

盐适量

大葱适量

大蒜适量

姜适量

酱油鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗净，用清水浸泡片刻；

步骤2

沥干水分的鸡腿放进可以进入微波炉的盘子里，用竹签扎一些洞，肉厚的部位多扎点孔；

步骤3

扎好孔的鸡腿用盐和料酒抹匀，腌制30分钟以上；可以头天腌制在冰箱里，第二天再进行后面的步骤；

步骤4

大葱切丝，老姜切丝，大蒜剁成蒜瓣，再拿一部分姜蒜剁末；

步骤5

将姜蒜末抹在鸡腿内侧；

步骤6

葱丝、姜丝、蒜瓣铺在鸡腿上；

步骤7

淋上适量酱油；

步骤8

将盘子移入微波炉里，盖上微波炉适用的蒸盖；

步骤9

选择【蒸排骨】功能，蒸12分钟；

步骤10

蒸好的鸡腿撒上新鲜的葱丝，就可上桌咯。

1、微波炉的功率不同，蒸的时间也不同；个人根据自家的微波炉延长或缩短烹饪时间； 2、如果微波炉没有蒸汽功能，就使用高火烹饪，时间也根据自家的微波炉功率自定； 3、也可使用蒸锅烹饪。