蛋包饭
蛋包饭的做法
步骤1
米饭加入白糖，香油，海鲜酱油，拌匀。步骤2
丸子对半切小块。葱切葱花。淀粉加少许水搅匀，再加入鸡蛋和少许盐搅匀。
步骤3
油锅烧热，下丸子翻炒，待丸子炒熟加入葱花，米饭翻炒均匀，盛出备用，油锅烧热倒入鸡蛋液，摇匀成饼，待底层蛋熟，上层蛋液未全熟，将炒好的米饭倒在鸡蛋饼上，再小火煎一会。
步骤4
小心盛盘，如图，撒番茄沙司和芝麻装饰。
步骤5
用刀叉切成小块条状方便食用。蛋包饭的烹饪技巧
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