葱油拌面（一人份）

一个人又想简单点，可以做做看。没材料只做素面也很好吃。之前看到过更简单的做法，就是将酱油，盐，糖放到碗里，将煮熟的面放上，再切葱白放到面上，油加热然后浇到葱花上，一拌即吃。

葱油拌面的用料

细面条适量

小葱一根

火腿肠（火腿或肉末）一根

香菇 3朵

蒸鱼豉油适量

鲍鱼汁少许

食用油适量

盐少许

白糖少许

葱油拌面的做法

步骤1

小葱切葱花，要葱白部分。香菇切丝，火腿肠切丝或切片。

步骤2

水开下鸡蛋细面，煮熟，捞出过凉水，捞出沥干备用

步骤3

锅中放油，稍微多一点，油热下葱花。旁边没油的地方可以煎火腿肠，记得翻面。

步骤4

油中有了葱花的香味可以放入香菇煸炒。

步骤5

所有食材炒到一起，放入蒸鱼豉油（这次放的红汁酱油颜色有点深），鲍鱼汁，然后根据咸度适量加入盐，白糖。

步骤6

调味料炒匀即可关火。放入沥干水的面条，拌匀，即可装盘。

步骤7

完成~

1.最好使用小葱，只要葱白部分，有看过切大条然后过油，之后把葱拿出来只要油有葱香的可以根据自己喜好。2.火腿那些可有可无。3.没有蒸鱼豉油，酱油也可以，可能会比蒸鱼豉油咸，掌握好后来放盐的量。4.鲍鱼汁只是为了调味更鲜，可放可不放。