西红柿打卤手工面

本来没有打算做西红柿鸡蛋面，想学做鲤鱼焙面中的焙面，太笨了没有做成，面不能浪费，就做了这个

西红柿打卤手工面的用料

步骤1

手工面料混和揉成面团醒20分钟

步骤2

喜欢吃硬点的面就在面团里揉面，直到自己喜欢的软硬程度，我喜欢硬点的有嚼头，

步骤3

揉好的面擀开成圆形，重叠到长条形

步骤4

切成自己喜欢的宽度

步骤5

面条撒点面粉防粘连

步骤6

葱切小段，洋葱切块

步骤7

西红柿切块

步骤8

生菜洗净，把叶子一个个掰开

步骤9

鸡蛋打散，加少许盐。锅里放油，放鸡蛋炒出备用

步骤10

锅里放少许油，放葱花，洋葱爆炒，放西红柿翻炒，放适量盐，生抽

步骤11

放少许水，炒好的鸡蛋倒入，水开后，盛出，把生菜放入

步骤12

锅里放水，加少许盐，水开后放手工面条，水开打一次凉水，面条熟了捞出加卤子就可以吃啦！

随便看

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