炒虾

炒虾的用料

步骤1

先将虾冲洗一下，用少许盐，料酒去味。约15分钟。

步骤2

放油，油开以后，放葱姜蒜，花椒，豆瓣酱翻炒，放入适量热水，。水烧开以后，放入虾。

步骤3

虾皮变红以后，放料酒，生抽，糖，盐。大火收汁即可。

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