双麻芋枣

双麻芋枣的用料

步骤1

芋头蒸熟捻成芋泥。

步骤2

熟黑芝麻加糖放入搅拌机中打磨成黑芝麻糖粉做馅备用。

步骤3

芋泥加入少量面粉和成芋头面团；将芋头面团下成等量剂子。

步骤4

黑芝麻糖粉加入芝麻油（原始应用猪油最正确，但是猪油为动物油脂，少吃为上，此次我用了爸爸朋友自家产的芝麻香油和馅。一样非常香。）和成馅料。

步骤5

将黑芝麻馅包入芋泥面团中，用手搓成圆柱型；拿碗凉开水，将包好的芋枣放入水中稍微沾湿，再放入白芝麻中滚匀，使白芝麻均匀沾满芋枣。

步骤6

下锅，多放油，中火油炸，炸的过程要小心炸过头，注意火候哦。出锅。

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