莲藕绿豆煲猪展

既是汤也是菜，便捷。莲藕绿豆猪展汤，补脾开胃，民间有「莲荷一身宝，秋藕最补人」的说法。

莲藕绿豆煲猪展的用料

步骤1

准备材料。

步骤2

莲藕刨皮，肉为出味切开小块，陈皮泡一下刮去囊。煲水，下肉，陈皮，红枣。

步骤3

藕节在顶端切开，把泡了一会儿的绿豆塞进藕节里。

步骤4

藕节塞好豆后用刚才切开的部分盖回来，用一分为二的牙签固定好，下煲。

步骤5

煲1个半小时左右，捞出藕节切开，点酱油就变作一道菜了。

步骤6

汤下盐调味。

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