臆想中的 biang bing面

老公感冒了，食之无味。想着给他做些有口感的食物。前些日子在外面吃的biang biang 面。也懒得查食谱了，臆想一下做给他吃，评价：好吃！分享给大家，也来弹弹你的味蕾吧！

biangbiang面的用料

步骤1

和面忘了照了。总之就是一块很硬的面团，和的时候加了一点盐。切成你喜欢的大小，我是切成了两根手指粗细，长短的面，醒制

步骤2

醒面途中切菜打卤

步骤3

锅中少油，炒鸡蛋。另起锅，煸香葱花，下西红柿丁，西红柿出水软烂，下炒鸡蛋，加适量盐。出锅

步骤4

锅里放凉水，在等水开时处理面。把实现切好的面按成厚片，然后抻住两头慢慢拉长，biang biang面就处具成型了

步骤5

水开下面，一条条的下免粘连，煮熟下冷水

步骤6

找一大碗，面打底，浇西红柿卤然后试自己情况加辣椒面和葱花

步骤7

锅里烧点热油淋在葱花和辣椒面上，香味立即飘出！好了，老公，来吃面了！

步骤8

来张近照！

步骤9

两碗面和个影！

面大概醒了有二十分，做面时怕面片薄厚不均就一段段的拉，尽量薄一点，但是最好不断。做卤时尽量干一点。mi

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。