芝士培根面包卷（小女墨戏）

孩子喜欢吃带肉肉的咸面包，正巧家里有培根和奶酪，于是就有了这个芝士培根面包卷，虽然第一次做样子不是太美丽，但味道很赞，也很松软，奶酪融和在面包里滋味很美妙。

芝士培根面包卷（小女墨戏）的用料

步骤1

准备好材料

步骤2

除黄油外，加入所有材料揉面，分次加水

步骤3

稍微扩展，加入黄油继续揉

步骤4

揉成薄膜状

步骤5

揉成团盖上湿布发酵

步骤6

发酵成两倍大，手指按下去不回弹

步骤7

排气后分成4个面团，擀成长方形

步骤8

准备好奶酪，洋葱，培根舌碎

步骤9

在面皮上铺上奶酪碎，再铺洋葱，最后铺培根

步骤10

卷起松弛10分钟，切开

步骤11

放入铁盘

步骤12

进行二发，稍微膨大即可

步骤13

190度预热烤箱，放入烤箱190度上下火，中层10～12分钟

步骤14

出炉放凉

烤箱里烤的时候发现上色过快可以适当调节温度或者盖上锡纸。面团二发时只要稍微膨胀一下就可以了。

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