桂花银耳雪梨羹
秋天来了，滋润清火。
桂花银耳雪梨羹的做法
步骤1
干银耳适量，冲洗后，将柄部剪净，撕开成小朵，清水浸泡30分钟～1小时。步骤2
银耳至高压电饭煲蒸煮。（按照煮饭程序）步骤3
将蒸煮过的银耳取出，倒入小奶锅中小火慢炖，即至合适酥软程度，加入一平汤匙红糖。步骤4
秋梨去皮，切成一厘米见方的梨丁，放入奶锅同煮。此时加入一小块土冰糖，注意控制甜度。5～10分钟出锅，撒上少许桂花。桂花银耳雪梨羹的烹饪技巧
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