煎蛋羹&香蕉烙饼

本来想做香蕉松饼，可是面糊调太黏，下锅竟然变了蛋羹似的，不过味道还不差，吃起来像炖蛋.然后又突发奇想做香蕉蛋糕，可是只有面粉发酵不起，直接用电饭煲做就变了烙饼.

煎蛋羹&香蕉烙饼的用料

步骤1

香蕉切段，压成泥，加入牛奶，再搅拌.

步骤2

另外把鸡蛋打入碗里，打成蛋液.

步骤3

把刚刚弄好的牛奶香蕉泥倒入蛋液搅拌，分开两份，一个做蛋羹，一份做烙饼.

步骤4

分别加入面粉，蛋羹的面粉不用太多，稀一点.烙饼的面粉量就要多些，要调黏些.

步骤5

电饭煲预热，下有，把香蕉糊到进去铺满，薄薄一层就好，按煮饭键够热电饭煲就会自动跳保温键，拔下电源，焖一焖蛋羹就好了。(卖相不太好见谅见谅)

步骤6

一样把电饭煲预热，下油，把黏的面糊全部都倒进去，保温键焖20分钟后，再按煮饭键20分钟后反转另一面再煎一下烙饼就好了.糊的那层更脆更香口喔.

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