南瓜稀饭配小菜的正宗做法、大米、南瓜、碱面、榨菜丝、味极鲜、米醋、香油、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

南瓜稀饭和小菜的用料

大米半小碗

南瓜小块

碱面一点点

榨菜丝半小碗

味极鲜适量

米醋 2滴

香油 1滴

南瓜稀饭和小菜的做法

步骤1

南瓜一块！

步骤2

去皮，打成丝，切小段！

步骤3

大米加适量的水煮开，喜欢喝汤的多放一点，加碱面是妈妈说的，加一点点米香会浓一点，但是切忌一点点，多了整个稀饭都苦了！

步骤4

水开以后加入南瓜，小火慢慢的煮，只有这样南瓜的香甜才会进入到大米里！我小火煮了快半个小时哦，不过要时不时的搅拌一下！

步骤5

颜色还是很诱人的，在灯光下，整个稀饭闪闪发亮哦！

步骤6

榨菜丝，我买的是超市里切好的，如果你是买的一个回来切丝泡一个小时，经常换水哦，我这种用气水多冲洗几次就好了！

步骤7

加味极鲜，醋，香油拌均，喜欢吃香菜的加点，香味很浓郁的，不需要加盐哦！

喜欢吃甜的，红枣枸杞都可以加，和大米一起煮哦，那样子才出味，如果喜欢吃甜的可以加糖。喜欢咸的可以加咸蛋黄，葱花，盐哦！