酥花生

小时候妈妈经常给我炸花生，现如今自己在外再也吃不到妈妈炸的花生了，所以就回想下妈妈的做法，今天也来尝试一下。

酥花生的用料

花生 400g

食盐适量

麻辣鲜适量

蜂蜜适量

面粉 50g

食用油适量

酥花生的做法

步骤1

首先先把花生洗一下

步骤2

放食盐和麻辣鲜，当然如果喜欢吃甜的话也可以放糖的哦！我做的是有点麻辣的。

步骤3

然后裹面粉，再放适量的蜂蜜，如果面粉裹不上也可以加入适量的清水

步骤4

待油温升到差不多的时候把所有裹好面粉的花生倒入，不停的用筷子搅拌，（这个步骤很重要，不然都沾到一起了），炸到花生内部发黄的时候就可以盛了，先不要着急吃哦！太热，放凉了才好吃，又酥又脆。嘿嘿

有的花生会“砰”的一声，小心油“砰”身上，很烫的，还有蜂蜜是为了面粉和花生沾在一起的。