番茄鱼汤

Summer不舒服，想喝番茄鱼汤，所以，小主妥妥的开煮了。酸鲜爽口很美味…

番茄鱼汤的用料

步骤1

第一步：把锅烧热，放入适量油，然后放一点点盐。

步骤2

第二步：把处理干净的黄骨鱼放入油锅煎。开小火煎鱼，防止煎糊。

步骤3

第三步：切适量姜段备用

步骤4

第四步：把番茄用开水烫一下，方便把番茄皮去掉。

步骤5

第五步：把姜段放入煎锅，爆香。

步骤6

第六步：鱼双面煎差不多5分钟，就可以把火开大，导入适量料酒（料酒是为了去鱼腥味）

步骤7

第七步：五分钟后，倒入适量的凉白开，开大火开煮。

步骤8

第八步：把西红柿拨完皮，备用。

步骤9

第九步：待鱼汤煮沸，把剥皮后的西红柿切块放入鱼汤中。

步骤10

第十步：待西红柿煮化后，加入适量盐、胡椒粉、糖调味，即可出锅。

步骤11

成品图…卖相稍欠缺点美感，不过味道很棒哦！

最后放一点点糖是提鲜味的。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。