青椒豆贝蛋

邂逅豆果，赞赏之余终不忍默默路过。支持一下，效仿一下，小试一下...于是，在此开胃之秋的宁静夜晚，满室椒香盈溢，豆蛋交融着贝汁，鲜滑入口～

青椒豆贝蛋的用料

步骤1

主要材料：青椒、扇贝、豆腐、鸡蛋

步骤2

豆腐取小块碾碎，加入同量或略少量切碎的扇贝后一同倒入鸡蛋液，加入椒盐、豆瓣酱、鸡精、淀粉少许后搅拌均匀做馅用。

步骤3

把馅放入青椒腹内，上微波炉蒸熟。

步骤4

微波蒸熟后，移入炒锅内，加橄榄油、海鲜酱油、料酒、白糖收干汁。

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