菜肉大馄饨

最喜爱看妈妈包馄饨，蹭蹭蹭一会儿会儿就一大盆大馄饨躺在那里卖萌了。出了国，超市里卖的速冻馄饨怎么都味道不对，还是自己包吧！

菜肉大馄饨的用料

步骤1

猪肉馅中放入姜末、料酒、盐、糖、生抽和五香粉，顺时针搅拌

步骤2

拌匀，闻到香味后，用保鲜膜封好，静置半小时

步骤3

将荠菜洗净，汆水，剁碎

步骤4

将剁碎的荠菜分两次拌入肉馅中

步骤5

菜和肉全部拌匀后，滴入麻油

步骤6

馅料准备完毕，撩起袖子管，摊开皮子，开始包吧！

荠菜要把头去掉，只留嫩的部分，超市也有卖冷冻的荠菜馅，如果你能够找到的话，就恭喜恭喜啦！

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