蹄膀皮炖土豆
蹄膀皮炖土豆的做法
步骤1
先把蹄膀的皮取下，切成片
步骤2
清洗好土豆，去皮。把土豆切块后在水里冲洗。
步骤3
加入蹄膀中的肉冻，这个是好东西，浓缩的哈。热锅后加入皮冻。
步骤4
放入土豆翻炒一下。加水。可以再加点生抽和老抽。
步骤5
土豆煮开后加入切好的蹄膀皮。改中小火慢慢炖吧。
步骤6
最后再放一点糖提鲜就可以了。汁水收的差不多就可以出锅了。蹄膀皮炖土豆的烹饪技巧
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