简单的饼，不简单的味道---烤翅芦笋卷饼

儿说：“妈妈，我明天早上想吃烤翅！”想着光烤翅太油腻，就有了这个方子。

烤翅芦笋卷饼的用料

步骤1

面粉、盐混合。将80克刚烧开的开水倒入面粉里。

步骤2

用筷子快速搅拌，使面粉和开水混合。混合以后，再加入冷水。

步骤3

用手揉成一个非常柔软的面团。将面团盖上湿布或保鲜膜，醒发30分钟。

步骤4

醒发好的面团，轻轻捏成长条形，切成4份。

步骤5

案板上撒薄粉，取一个面团在案板上压扁，擀开成薄薄的圆形面皮。

步骤6

平底锅加少许植物油，煎至两面微黄。

步骤7

一面好了翻身煎另一面。

步骤8

烤翅220度烤25分钟后取出，用刀取肉。

步骤9

芦笋开水里烧一分钟后捞出。饼皮上加入番茄酱或甜面酱或辣椒酱，随各人口味，放上鸡翅肉。

步骤10

卷起即可。

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