糖饼

八月十五吃糖饼，小时候麻麻最爱给我做

糖饼的用料

面粉	红糖
核桃仁	食用油

步骤1

将油和面放在锅里炒油酥，以能自然流下来为准，不要太稀，就像平时喝的玉米面粥就可以

步骤2

炒核桃仁，稍微黄一点会更香的，核桃仁可以稍微掰岁一点

步骤3

和面，死面儿的就可以，擀成面皮，涂一层油酥，折起来，继续擀，在涂一层，然后这个卷起来，两边封口（忘记给做法拍照，图示）

步骤4

分成一个一个的小ji（不会写）子，注意封口，油酥不要流出来，按成小碗，放红糖和核桃仁。

步骤5

按压成小饼，不要太用力，把糖按出来，放在铛里面烙熟，老妈用的最原始的饼铛，两面焦黄就可以出锅了，红糖馅不用放面粉，但是白糖馅就得加着面粉

油酥不要太稀了。

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