和风乌冬（快手鸭架汤版）

一般外面买烤鸭回来吃除了片好的鸭肉还会有骨头，煮汤味道不错，不管是煮面还是加蔬菜做汤都很好

和风乌冬（快手鸭架汤版）的用料

步骤1

将鸭架放入锅中煎一会儿，不用怎么放油，鸭子本身油多，煎到有香味，滋滋响

步骤2

锅中放热水，炖煮一二十分钟，很快汤就很鲜了，中间放点虾皮进去煮

步骤3

备好乌冬面，一片姜，大葱切成丝，葱绿和葱白都要一点

步骤4

放入乌冬面煮一到两分钟，加盐调味，关火后放入葱歌撕碎的海苔，完成

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