海鲜香肠蔬菜披萨（含披萨皮）的正宗做法、高筋粉、酵母、番茄酱、黄油、盐、牛奶、西红柿、大红椒、青椒、洋葱、黄瓜、青豆、干花蛤、香肠怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

海鲜香肠蔬菜披萨（含披萨皮）的用料

高筋粉 500g

酵母 10g

番茄酱 70g

黄油 40g

盐 5g

牛奶 200ml

西红柿 1个

大红椒 1个

青椒 1个

洋葱三分之一个

黄瓜一小节

青豆 30g

干花蛤 30g

香肠 1根

海鲜香肠蔬菜披萨（含披萨皮）的做法

步骤1

1:面粉酵母黄油盐牛奶混合成团，过夜发酵（忘拍了）第二天排气后二次发酵到下午。2:冷冻面团再擀薄，用蛋糕模具压出了上面形状，叉子插孔备用。（这款是薄底的）

步骤2

面团有多，做了四张皮。两张图一的薄底，两张卷边芝心的。

步骤3

成型的芝心底，插孔后，底部抹油，放烤箱150℃中层7分钟。

步骤4

备料切片

步骤5

蔬菜焯水

步骤6

番茄丁加番茄酱加盐炒热抹上披萨皮

步骤7

加料

步骤8

加料

步骤9

加料

步骤10

烤箱中层150℃烤15分钟。因为料多所以最后没再加芝士，喜欢的可以再加。超足料！

1:发酵过的披萨皮擀的时候，最好冷冻下再擀，形状比较好看，不冻的话会特别软，容易变形。2:冻的披萨皮从盘中取出的时候尽量小心，不容易破。3:加了黄油的皮比较香。