炒虾球

炒虾球的用料

虾球	郫县豆瓣
蒜

步骤1

虾球清洗干净用生抽和料酒腌制大概一小时。

步骤2

洋葱，大量蒜，姜，孜然料和白胡椒，郫县豆瓣忘记拍了。今天因为老妈不太吃辣没有用辣椒。喜欢辣味的再准备辣椒面，花椒，麻椒

步骤3

切碎点。

步骤4

热锅倒油。温度七成把葱姜蒜放进去炒，加郫县豆瓣，准备辣椒的要先放花椒麻椒出味后加葱姜蒜，豆瓣。

步骤5

倒入虾球。加糖可以多点提鲜，孜然烧烤料，白胡椒，我加了郫县豆瓣而且虾球用生抽腌过就没有额外再加盐。加开水煮下味道入味。

步骤6

大概收到这么多汁出锅。虾球要多少带点汤汁，才好吃也保温。

步骤7

好了。回家吃饭吧。

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