全程无油，空心菜炖牛肉
全程无油减肥餐，今年夏天在理疗馆拔罐减肥，不能吃油，炒煎烤的食物都不行，只能吃炖的蒸的水煮的。被逼无奈创了这道菜，味道还不错。大家也试试看吧，爽口不油腻
空心菜炖牛肉的做法
步骤1
熟牛肉 空心菜焯水
步骤2
牛肉切丁，空心菜切塅 蒜瓣儿切片
步骤3
锅里加入纯净水 少量
步骤4
准备花椒 八角 红辣椒干 并将辣椒撕碎
步骤5
水滚加入大料
步骤6
大料煮一分钟加入牛肉丁 盖干煮三分钟 收汁
步骤7
加入少量沸水，放入空心菜 一分钟后关火
步骤8
生抽 鸡精 蒜末 调成汁
步骤9
摆盘，空心菜在下 牛肉在上
步骤10
将调好的佐料汁均匀的淋在牛肉上 完成空心菜炖牛肉的烹饪技巧
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