纯正血统的香肠意大利面来了！

今天在超市惊喜地发现意式肉肠。这是一种用意大利传统香料，将肉调味后，灌进肠衣制成的香肠，带有浓烈的香味，烤或煎熟后内部充满了肉汁。看着它我不禁想起当年在意大利的美好时光，一个新的灵感也跃然脑中，我就用这诱人的意大利肉肠，做款意面。欢迎关注我的微信个人公众号“livan乐厨生活”（微信号：Lechu-livan)，我们将有机会在“livan乐厨生活”粉丝烹饪分享聚会中见面哦！

香肠意大利面的用料

意式肉肠 2根	意大利面 350克
迷你甜椒 7个	橄榄油 1汤匙
盐 2茶匙

香肠意大利面的做法

步骤1

先在一口深锅中将水煮开，加盐（份量另计），加入意大利面。（注：在滚水中加一些盐可防止意大利面粘连。）

步骤2

在煮面的同时在平底锅中加入橄榄油，放进甜椒翻炒至变软，加一茶匙盐调味。

步骤3

将肉肠加入平底锅里与甜椒一起翻炒，炒至肉肠出油。

步骤4

将煮好的意大利面捞出控水后倒进平底锅中，与肉肠和甜椒炒匀，加入一茶匙盐调味。

香肠意大利面的烹饪技巧

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