迎接中秋节的超级酥软的云腿月饼

迎接中秋节的超级酥软的云腿月饼的用料

步骤1

宣威火腿水中浸泡两小时淡盐味后，切片上热水锅里蒸二十分钟

步骤2

馅用面粉放锅中小火炒至微微发黄

步骤3

火腿切丁加入蜂蜜面粉搅拌均匀

步骤4

将140克面粉50G猪油55克水调制成油皮，110克低筋面粉55克猪油调制成油酥。将油皮和油酥各分成12等分，油皮用擀面杖擀成圆形将油酥包入其中。再降包好的面皮擀成长条形卷起来两头叠在一起

步骤5

云腿馅同样等分成12分包包子一样包好

步骤6

175度上小火烤35分钟超酥哦

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