手工芋圆

手工芋圆的用料

步骤1

首先用电压力锅煮好一锅红豆沙

步骤2

南瓜，紫薯削皮切小片，盖好保鲜膜，放进锅里蒸熟。

步骤3

蒸好后，分别放进碗里捣成糊，趁热加入细砂糖，一边40g。拌匀后加入木薯粉，按2:1 的比例。200g南瓜加100g木薯粉，分次加入，混成不粘手的面团。南瓜水比紫薯多，如果粘手，可以稍微加多些

步骤4

揉好的面团可以搓成小球，也可以揉成圆条，然后切小段。形状大小按自己喜好啦～

步骤5

下锅煮至上浮。和煮饺子一样的。

步骤6

出锅后用凉水泡一下，增加弹性。

步骤7

加进煮好的红豆沙里，就是美味的手工芋圆汤啦～里面加些炼奶也是很美味的呢！我在里面还加有西米。

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。