「香菇根炒肉」吃一次就会迷上

香菇炒肉的用料

香菇根 200g	肥瘦猪肉 500g
朝天椒 10个	大蒜头 1只

步骤1

干的香菇根泡发后.削干净

步骤2

撕成你喜欢的大小.最好是撕开.容易入味

步骤3

准备好肥瘦猪肉 .瘦肉部分用生粉.盐.酱油腌一下

步骤4

先把肥肉炸油.然后把腌好的瘦肉放进去

步骤5

肉炒的差不多了把肉扒开把大蒜辣椒配料放进去放盐炒香（新手可以把肉先盛出来.这样方便炒辣椒）

步骤6

接下来把香菇根放进去炒.香菇根很吸油.注意此时的火不要太大.防止香菇根烧锅

步骤7

也可以适当加油.为了菜更香.放了两块猪油

步骤8

加酱油.放点水焖一下.让香菇根入味

步骤9

最后撒点味精出锅.（全程注意盐都适量放.出锅时不够再加）

香菇根要提前泡发哦.比如中午打算吃这道菜.那么早上起来就可以把香菇根泡起来了

随便看

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