木须肉
木须肉的做法
步骤1
备料： 1、黄瓜切片 2、木耳泡好后洗净去根 3、鸡蛋打散加少量水和盐 4、肉切片加入料酒、酱油及淀粉腌制5分钟。
步骤2
热油之后将鸡蛋在锅中摊开。
步骤3
将鸡蛋打散～切忌不要打的太碎～
步骤4
炒好的鸡蛋盛出备用，将葱蒜切片放入锅中炒香。
步骤5
放入腌好的肉炒至变色。
步骤6
加入木耳翻炒2～3分钟。
步骤7
加入黄瓜翻炒1～2分钟后，放入之前炒好的鸡蛋；加入适量盐、酱油、蚝油翻炒均匀即可出锅。（盐用量掌握不好的可以少量、多次的加入～）
步骤8
成品出炉～希望大家喜欢～木须肉的烹饪技巧
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